900°C für dein perfektes Steak
Das perfekte Grill - Erlebnis für zu Hause!
Was ist das Besondere ?
Das Geheimnis hinter einem perfekten Steak ist die richtige Temperatur! Bei 900°C Oberhitze bekommt Dein Steak außen eine leckere Kruste & bleibt innen trotzdem sehr saftig.
Wie im besten Steakhouse. Herkömmliche Grill´s können eine Temperatur von max. 300°C erreichen.
3 cm dicke Steaks von beiden Seiten max. 60 sek. "grillen" - 5 min bei schwacher Hitze "ziehen" lassen - fertig ist das perfekte Steak!
Ideal auch für kleinere Gruppen ( bis 10 Gäste). Für " Kenner " können es aber ohne Probleme mehr Leute sein.
Was heißt O.F.B.?
- Over Fired Broiler - dass heißt das die gewaltige Hitze nur von den 2 Brennern von oben kommen. Anders als bei der klassischen Unterhitze, wo herabtropfende Fleischsäfte und Fette die Hitzeverteilung stören bzw. beeinträchtigen.
O.F.B. - Grill mieten
900°C heißes Vergnügen
- gute 2 Wochen vorher ( per e-mail )
- genaue Einweisung erfolgt bei Abholung
- auf Wunsch kriegst du auch ein Thermometer für die genaue Kernemperatur mit
- nur 50€ pro Werktag
- inkl. Gas
- inkl. Reinigung des Grill`s
- Rückgabe am vereinbarten Termin
Hinweise:
- nur outdoor zu verwenden
- von Kindern fernhalten
- Gasleitung vor/während des Betriebs laufend überprüfen
- nicht unbeaufsichtigt lassen...
Cut´s auswählen
Wir bieten dir eine große Auswahl an zarten Steak´s an wie z.B. :
- Filet - Steak
- T-Bone Steak
- Rump - Steak
- Rib Eye Steak
- Entrote Steak
um Dir das beste Steak anbieten zu können, solltest Du mindestens 2 Wochen vorher reservieren.
| Gargrad | Kerntemperatur | Farbe im Kern |
| rare, blutig | 49 – 52° C | blaurot bis rot |
| medium rare, englisch | 52 – 57° C | rot bis rosa |
| medium, halb durch | 57-63 °C | rosa |
| medium well, fast durch | 63-68 °C | rosa bis graubraun |
| well done, durchgebraten | 68 °C | graubraun |
Nur Steak´s ?
Nein! Das wäre für so ein Grill zu wenig.
Fisch, Gemüse, Wild, Schwein, Lamm oder Burger - alles ist möglich! Gerne helfen wir dir!